Котлеты жареные из свинины
Традиционно котлеты готовят из рубленого мяса. Предложу Вам котлеты свиные.
Поделиться:
Ингредиенты
| Свинина — 1 кг |
| Яйцо — 1 шт. |
| Репчатый лук — 2 шт. |
| Черный молотый перец — по вкусу |
| Соль — по вкусу |
| Растительное масло — для жарки |
Фото рецепт
Свинину помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, порезать на куски. Почистить и вымыть лук.
Мясо измельчить вместе с луком при помощи мясорубки.
Мясной фарш смешать с яйцом, солью и перцем. Все перемешать до однородного состояния и сформировать котлеты овальной или круглой формы.
Затем обвалять подготовленные котлеты в муке и жарить на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки.
Подавать котлеты с пюре или со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru