Козинаки из рябины

Ягоды пересыпать сахаром, уложить на противень ровным слоем, поставить в нагретую духовку, довести до кипения и уварить в течение 20—30 минут. Орехи (любые) обжарить на сухой сковороде и смешать с рябиновой массой. Из полученной смеси сформовать брикеты, завернуть их в фольгу или целлофан (полиэтилен) и положить под пресс на 3 дня. Затем разрезать на кусочки и хранить в картонной коробке при комнатной температуре.