Крабы с яйцами на белом хлебе

Масло поместить в жаропрочную керамическую или стеклянную посуду и распустить в микроволновой печи. Разложить на масло крабы. Яйца взбить со сливками, петрушкой и небольшим количеством соли маленьким веничком, вылить через сито на крабы и закрыть крышкой. Поставить в микроволновую печь и включить на 4—6 минут. Готовое блюдо взрыхлить двумя вилками и распределить на 4 треугольника хлеба. Выложить на лист салата и украсить кусочками свежего помидора.