Красная капуста, запеченная с каштанами

Капусту мелко нашинкуйте, пересыпьте солью и потушите в масле и бульоне. Зрелые каштаны обдайте кипящей водой, снимите кожицу и отварите в подсоленной воде до готовности, затем потушите в масле. Готовые каштаны порубите, соедините с капустой, влейте сметану или сливки и прогрейте на медленном огне, не доводя до кипения.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста краснокочанная 500 г

каштан 400 г

масло сливочное 100 г

сметана 1 стакан

или сливки 1 стакан

бульон 0.5 стакана

или вода 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: