Красное желе из вина другим манером

Красное желе из вина другим манером

6

Положить на 6 человек в кастрюлю 6 листочков белого и 4 листика красного желатина, 3/4 фунта, т. е. 1,5 стакана кусками сахара, тонко срезанную желтую цедру с одного лимона, налить 4 полные стакана воды, вскипятить так, чтобы и клей, и сахар совершенно распустились; отставить кастрюлю от огня, выжать сок из одного лимона, не впуская зернышек, процедить сквозь тряпочку, влить 1 рюмку хереса, или 3/4 рюмки хереса и 1/4 рюмки рома или всего 3/4 рюмки рома, перелить в форму, поставить на лед.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 1.5 стакана
желатин 10 листов
лимон 1 шт.
вино 1 рюмка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru