Краснокочанная капуста по-скандинавски

Капусту нашинковать, добавить свиной смалец или жир, вино, измельченную луковицу, желе, соль, перец и нарубленные ягоды можжевельника. Все тщательно перемешать и тушить в закрытой кастрюле до готовности. Подавать на гарнир к жаркому из свинины, гуся или дичи.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста краснокочанная 500 г

смалец свиной 100 г

или жир 100 г

вино виноградное 1 стакан

луковицы 1 шт.

желе смородиновое 5 ст. ложек

ягоды можжевеловые по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: