Краснокочанная капуста тушеная
Традиционную тушеную капусту можно приготовить не только из привычной белокочанной, но и из краснокочанной капусты, которая еще богаче витаминами и другими полезными веществами.
Ингредиенты
| Капуста краснокочанная - 0,5-1 кочан (1 кг) |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Масло растительное - 100 г |
| Уксус 3% - 2 ст. ложки |
| Перец молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу) |
| Орех мускатный молотый - на кончике ножа (по вкусу) |
| Кетчуп (или соус томатный) - 2 ст. ложки |
Фото рецепт
Подготовить продукты для тушеной краснокочанной капусты.
Как приготовить краснокочанную капусту тушеную:
Кочан капусты зачистить, нарезать соломкой.
Капусту посыпать солью, перцем, мускатным орехом. Перемешать.
Стеклянную или керамическую (не металлическую) теплостойкую посуду смазать маслом.
Капусту положить в подготовленную посуду, смазанную маслом.
Капусту сбрызнуть уксусом. Перемешать.
Капусту закрыть крышкой и тушить на небольшом огне, периодически помешивая, около часа.
Готовую тушеную капусту краснокочанную заправить кетчупом (или красным (томатным) соусом). Перемешать и можно подавать.
Краснокочанная капуста тушеная готова.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2025 © Рецепты на JoyCook.ru