Крем безе

Крем безе

1

Крем безе — рецепт сырого белкового крема для украшения тортов и пирожных.

Поделиться:

Ингредиенты

белок 4-5 шт.
пудра сахарная 150 г
ваниль по вкусу

Взбить яичные белки до пышной пены в охлажденной посуде (можно поставить посуду на лед или в холодную воду). Продолжая взбивать, постепенно добавить ванильную пудру и по 1-2 ст. л. сахарной пудры. Крем-безе взбивать около 20 минут. Использовать белковый крем-безе сразу же, пока он остается воздушным.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru