Крем: жженый сахар залить водой, добавить к нему еще 100 г сахара, довести до кипения. Далее домешать к сахарному сиропу молоко и следующую смесь: к 2 яичным желткам домешать ванильный сахар, муку и черный кофе.Варить 8—10 мин. на слабом огне при постоянном помешивании. Снять с огня и, помешивая, охладить.
сахар 200 г |
вода 200 г |
молоко 500 г |
желток 2 шт. |
сахар ванильный 1 ст. ложка |
кофе натуральный 50 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru