Крем фирменный

Приготовление крема: яичные желтки вымешать с сахаром добела, добавить какао-порошок, разведенный в черном кофе, и варить на пару до образования густой массы. Снять с огня, продолжая непрерывно помешивать, охладить и смешать со сливочным маслом.

Покрыть торт глазурью и снова поставить в холодильник.

Поделиться:

Рецепты сладостей Кремы, суфле

Ингредиенты

кофе черный 200 г

сахар 180 г

какао 20 г

желток 2 шт.

вишня по вкусу

масло сливочное 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: