Крем кофейный

Крем кофейный

1

сливки взбить, яичные желтки растереть с сахаром, перемешать. в прокипяченное горячее молоко влить горячий кофе, процедить и, помешивая, ввести в растертые с сахаром желтки, соединенные со сливками, добавить подготовленный желатин , ванильный сахар. крем быстро разлить в формы и поместить в холодильник.

Поделиться:

Ингредиенты

сливки 200 г
молоко 80 г
кофе молотый 20 г
сахар 60 г
желток 2 шт.
желатин 8 г
вода 80 г
сахар ванильный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru