Крем «Новый»

Крем «Новый»

В кастрюлю наливают молоко, доводят его до кипения, добавляют сахар и при перемешивании кипятят 25-30 минут. Готовый молочно-сахарный сироп охлаждают до комнатной температуры. Масло режут на кусочки и взбивают до тех пор, пока масса не станет белой и пышной. Затем в 5-6 приемов, не прекращая взбивания, добавляют молочно-сахарный сироп, в конце вводят ванилин, вино или коньяк.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 150 г
молоко 0.5 стакана
масло сливочное 250 г
коньяк 1 ч. ложка
или вино десертное 1 ч. ложка
ваниль на кончике ножа

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru