Крем яблочный по-задунайски

Яблоки очистить от кожицы, нарезать дольками и припустить в небольшом количестве воды (или запечь). Затем протереть через сито, добавить сахар, взбитые белки и продолжать взбивать до загустения, после чего охладить. Выложить на блюдо, украсить нарезанным миндалем и взбитыми сливками.

Поделиться: