Крем яблочный

Крем яблочный

5 яблок испечь, протереть сквозь сито, смешать с 2 белками и 1/2 стакана мелкого сахара, бить на льду деревянной ложкой, пока масса не побелеет и не погустеет так, чтобы ложка в ней держалась стоймя; можно положить цедру, тертую теркой с 1 лимона и сок; влить 1/4 стакана клея,сваренного из 3—4 золотников желатина, размешать, в форму и на лед.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко 5 шт.
белок 2 шт.
сахар 0.5 стакана
лимон 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru