Крем заварной

Крем заварной

Яйца или яичные желтки растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, а затем поставить на огонь и варить, помешивая веничком или веселкой; когда закипит, снять с огня и прибавить ванилин. Если крем используется не тотчас же, то его следует переложить в фарфоровую миску, обровнять верх, положить масло кусочками ( для предупреждения образования корочки ) или посыпать сахаром.

Поделиться:

Ингредиенты

молоко 0.5 л
яйца 4 шт.
или желток 5 шт.
сахар 1 стакан
мука 2 ст. ложки
ванилин 0.25 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru