Зачищенное и нарезанное масло взбивают до однородной массы. Во взбитую массу постепенно вливают охлажденный молочно-желтковый сироп и взбивают до увеличения объема в 2,5—3 раза.
масло сливочное 275 г |
ваниль 0.5 г |
коньяк 1 г |
сироп желтковый 720 г |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru