Кремовый пудинг

Смешать 125 г сливочного масла и 8 желтков в пену. Прибавить чашку молока и 125 г муки, 6 взбитых в крутую пену белков и сахару по вкусу (не слишком много). Варить на пару 45 минут в форме, смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой. При подаче на стол полить фруктовым соком или соком малины с ромом.