Креольский соус к рыбе или мясу

25 минут 2

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, потушить и протереть через сито. В разогретое растительное масло положить мелко нарубленный лук, стручковый сладкий перец, полученную томатную пасту, нарубленные маслины и тушить на слабом огне. Заправить солью, перцем, добавить вино и проварить на слабом огне под крышкой 10 — 15 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 150 г

масло растительное 1 ст. ложка

лук 1 шт.

перец стручковый сладкий 1 шт.

маслины 2 шт.

вино белое 50 мл

соль 1 щепотка

перец чёрный молотый на кончике ножа

Приятного аппетита!

Поделиться: