Крестьянский десерт

Сахар растопить, добавить к нему лимонную цедру и измельчен­ный хлеб и остудить. Сливки взбить с сахаром и добавить к ним про­тертый творог. Шоколад нарезать и смешать с сухарной массой. От­дельно в маленькой кастрюльке растопить смородиновое желе. В стеклянную посуду выложить слоями половину сухарной массы, по­ловину смородинового желе и яблочное пюре, затем — слой сливок с творогом и оставшуюся сухарную массу. Украсить десерт сливками и смородиновым желе.