«крестьянский завтрак»

Очищенный сырой картофель нарезать тонкими ломтиками и обжарить в растительном масле. Когда ломтики подрумянятся, разбить на них яйцо, а затем сверху положить 1/2 стакана творога, перемешанного с таким же количеством натертого сыра. Подержать сковороду на огне несколько минут, чтобы творог прогрелся и, украсив это блюдо свежей зеленью, подать па стол.