Креветки заливные (варено-мороженые)

Варено-мороженых креветок промыть в холодной воде, погрузить в подсоленную кипящую воду и варить с момента закипания 3 мин. Вынуть креветок, от головогруди отделить шейки и панцирь, охладить, залить их отваром, довести до кипения, дать постоять 20—30 мин. Из полученного отвара приготовить желе.

Поделиться:

Ингредиенты

креветки варено-мороженых 500-600 г

отвар от креветок 700-800 мл

желатин 30-35 г

лимон 0.5 шт.

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

горошек зелёный консервированный 5 ст. ложек

морковь 1-2 шт.

огурцы 1-2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: