Крокеты «Армавирские»

Крокеты «Армавирские»

1

Мякоть птицы отделяют от кости, пропускают через мясорубку, добавляют сырое яйцо, соль, тщательно перемешивают массу, которую формуют в виде лепешки толщиной 1 см. На середину укладывают фарш Все тщательно перемешивают, после чего края соединяют, придают изделиям круглую форму в виде шариков, смачивают в яйцах, делают панировку. Крокеты гарнируют и поливают сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 100 г
яйца 0.25 шт.
соль по вкусу
фарш с сыром по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru