Кролик с тремя горчицами

Video-Tvi

Кролик с тремя горчицами.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Кролик

Кролик (разрезать на порционные куски) - 0,5 шт.

Дижонская горчица - 50 г

Горчица в зернах - 50 г

Горчица с эстрагоном - 50 г

Соль

Вино белое - 1 стакан

Масло оливковое

Лук (нарезать колечками) - 2 шт.

Морковь (нарезать кружочками) - 2 шт.

Тимьян - 5 веточек

Противень смазать маслом. Выложить морковь.

Сверху выложить лук и веточки тимьяна.

Смешать три вида горчицы.

Густо намазать смесью куски кролика.

Выложить куски кролика на подушку из овощей.

Разогреть духовку. Запекать кролика 30 минут при температуре 200 градусов.

Вынуть противень из духовки. Полить кролика вином. При необходимости досолить.
Запекать еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: