Кролик, тушенный со смородиной

1 час (подг. 15 минут) 4 Valentina07vv

Приготовьте тушенного кролика со смородиной, и ваши родные будут приятно удивлены.

Поделиться:

Ингредиенты

Мясо кролика - 600 г

Смородина (красная и белая) - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Специи (без соли) - 2 ст. ложки

Соль - 0,5 ст. ложки

Маргарин - 70 г

или масло сливочное - 70 г

Фото рецепт

Кролик, тушенный со смородиной: Подготовить ингредиенты для приготовления кролика со смородиной. Заранее помыть мясо и разделить на небольшие кусочки.

Подготовить ингредиенты для приготовления кролика со смородиной. Заранее помыть мясо и разделить на небольшие кусочки.

Как приготовить кролика, тушенного со смородиной:

Лук почистить, помыть и мелко нарезать.

Разогреть сковороду и растопить сливочное масло или маргарин.

Обжарить лук до слегка золотистого цвета.

Добавить в сковородку мясо кролика и обжарить на среднем огне в течение 10 минут.

Смородину помыть, перебрать, удалить плодоножки и взбить в блендере.

Кролик, тушенный со смородиной: Протереть смородину через сито и полить сверху мясо. (Не рекомендую добавлять смородину вместе с семенами, т.к. это только испортит нежный вкус мяса кролика.)

Протереть смородину через сито и полить сверху мясо. (Не рекомендую добавлять смородину вместе с семенами, т.к. это только испортит нежный вкус мяса кролика.)