Кролик тушеный с картошкой и сыром

Что нам понадобится для приготовления кролика тушеного с картошкой.

Как приготовить кролика тушеного с картошкой:

Кролика замочить на ночь.

Обжарить в масле на большом огне по 10 мин. с каждой стороны.

В сковороду, на которой жарился кролик, налить 1,5-2 стакана воды или бульона, довести до кипения и залить жареного кролика в кастрюле (казане).

Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.

И добавить в кастрюлю.

Когда наш кролик закипит, добавить сметану, томатную пасту и соевый соус.

Перемешать и готовить 30 мин.

Затем добавить плавленый сыр, перемешивать 2 мин. Продолжать варить еще 15 мин. на медленном огне.

Потом добавить картошку и измельченный чеснок. Тушить до готовности картошки. В конце добавить тертый твердый сыр, перемешать. Тушеный кролик с картошкой готов.

Готовый тушеный кролик с картошкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!