Кролик в молочно-соевом соусе, под морковно-луковой "шубой"

Для начала нужно подготовить ножки кролика. Отделить их от лишних пленок, тщательно промыть. Для удобства мясо можно порезать на более мелкие кусочки, вдоль кости. Тем временем включите духовку для прогрева.

Предварительно посолив кролика, можно приступать к его жарке на растительном масле. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Пока жарится мясо, нужно нарезать морковь или натереть на терке. Репчатый лук мелко порезать.

Подготовьте посуду, куда вы будете перекладывать обжаренного кролика для дальнейшего запекания. Выложите в блюдо все прожаренные кусочки.

Оставшееся масло слейте со сковороды к мясу.

Настало время приготовить соус. Воду, молоко, соевый соус и муку нужно смешать в одной чаше.

Залить полученной смесью обжаренное мясо. Сверху блюдо покрыть луком и морковью.

Отправьте кролика с овощами запекаться в духовку при 190-200 градусах на 1 час. Как только блюдо приготовится, можно его подавать к столу!