Хорошо промыть тушку кролика, разрубить на части, положить их в кастрюлю и залить горячей водой. Довести до кипения, снять пену, посолить, добавить мелко нарезанный лук, морковь и коренья. Убавить огонь и варить еще 1 час. Готового кролика вынуть, разрезать на порции, положить на блюдо и залить кетчупом.
На гарнир подать отварной картофель или картофельное пюре, посыпанное измельченной зеленью.
крольчатина 1 кг |
корень сельдерея 2 шт. |
лук 2 шт. |
морковь 1 шт. |
кетчуп острый по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru