Кролик жареный с картофелем

1 час (подг. 1 час) 6 Практика

Вкусный жареный кролик в духовке, рецепт которого не требует больших усилий и большого количества ингредиентов. Мясо кролика диетическое, нежирное. Оно не сравнится по составу ни с каким другим мясом. Проще всего готовится кролик в духовке - рецепт этого блюда читайте далее.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Картошка с мясом Кролик Блюда из кролика Картошка жареная

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло сливочное - 4 ст. ложки

Картофель - 8 шт.

Соль - 1,5 ч. ложки

Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Фото рецепт

Подготовить продукты по рецепту жареного кролика с картофелем.

Как приготовить кролика жареного с картофелем:

Кролика разрубить на части, посолить (1 ч. ложка), поперчить.

Очистить и вымыть лук и морковь, мелко нарезать.

Кролик жареный с картофелем: На сковороде разогреть сливочное масло (2 ст. ложки). Выложить куски кролика и обжарить на сковороде до образования румяной корочки (3-5 минут на сильном огне). Переворачивать кусочки по мере необходимости, чтобы они обжарились со всех сторон.

На сковороде разогреть сливочное масло (2 ст. ложки). Выложить куски кролика и обжарить на сковороде до образования румяной корочки (3-5 минут на сильном огне). Переворачивать кусочки по мере необходимости, чтобы они обжарились со всех сторон.

Добавить овощи к мясу, перемешать, обжарить вместе с кусками кролика на среднем огне (5-7 минут).

Переложить мясо и овощи в форму для запекания.

При необходимости полученный при жарке сок процедить.

Затем влить пол-стакана воды в мясной сок. Кипятить 2-3 минуты.

Включить духовку.

Кролик жареный с картофелем: Залить им мясо, закрыть крышкой (или накрыть фольгой) и тушить кролика в духовке до готовности около 30 минут при температуре 190 градусов.

Залить им мясо, закрыть крышкой (или накрыть фольгой) и тушить кролика в духовке до готовности около 30 минут при температуре 190 градусов.

Кролик жареный с картофелем: Картофель очистить, вымыть, нарезать. На сковороде разогреть 2 ст. ложки сливочного масла. Выложить картофель, обжарить его на среднем огне со всех сторон до готовности (15-20 минут). Посолить (0,5 ч. ложки).

Картофель очистить, вымыть, нарезать. На сковороде разогреть 2 ст. ложки сливочного масла. Выложить картофель, обжарить его на среднем огне со всех сторон до готовности (15-20 минут). Посолить (0,5 ч. ложки).

Вкусный жареный кролик готов!
Подавать кролика жареного с картофелем или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Поделиться: