Крупные ерши вареные

Крупных очищают,, кладут решетку котла, бульоном, лук,, перец, коренья, лист варят. вареных осторожно кожицу, их бульоном, , сверху каждого кладут лимона цедры семян поливают небольшим процеженного с мелко кореньев, варились .