Кружочки ананаса в карамели с мороженым

Ананас нарезать кружочками, очистить и вырезать жесткую сердцевину. Сахарную пудру насыпать в кастрюлю с толстыми стенками, поставить на слабый огонь и помешивать, пока не получится карамель. Затем добавить сливочное масло и сливки. Помешивать, пока карамель полностью не растворится. Кружочки ананаса опустить в карамель и перевернуть. Затем выложить на тарелки, полить оставшейся карамелью, сверху положить шарики мороженого.