Крылышки баффало

zelotypus

Крылышки баффало, в закрытом угольном гриле, с сырным соусом из копченого сыра и плесневого.

Поделиться:

Блюда из сыра Гриль Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Птица Сыр с плесенью Куриные крылышки

Ингредиенты

Крылья куриные - 0,5 кг

Сырный соус:

Сыр колбасный подкопченный - 30 г

Сыр с голубой плесенью - 10 г

Сливки 22% - 80 г

Соус для крыльев:

Сливочное масло - 50 г

Томатный сок - 150 мл

Мёд - 1 ст.л.

Чеснок сухой - 1 ч.л.

Табаско чипотле - по вкусу

Как приготовить крылышки баффало:

Крылья солим, перчим, добавляем любимые специи, и отправляем жариться в гриль. Я использовал угольный. Готовим соус для крылышек. Для этого в сотейнике топим сливочное масло, вливаем томатный сок, добавляем соль, перец, чеснок в гранулах, мёд, табаско. Когда закипит, снимаем с огня. Для сырного соуса смешиваем сыры, добавляем сливки, прогреваем, и обязательно пробиваем погружным блендером. Готовые крылья окунаем в соус, и подаём крылышки баффало с сырным соусом и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Фото рецепт

Готовые крылышки баффало с сырным соусом.

Приятного аппетита!

Поделиться: