Крыжовник маринованный острый

Зрелые ягоды крыжовника одного размера наколоть и уложить в бутылки с широким горлом, предварительно поместив на дно пряности. В горлышко каждой бутылки положить по одному листу эстрагона и черной смородины. Бутылки залить холодным маринадом и укупорить. Хранить маринад при температуре, близкой к 0 °С.

Поделиться:

Ингредиенты

крыжовник сколько уйдет

Для маринада:

вода 1 л

сахар 400 г

уксус 9%-ный 5 ст. ложек

На литровую банку:

гвоздика 5-8 шт.

корица 1 кусочек

лавровый лист по вкусу

соль 1 щепотка

листья эстрагона по вкусу

листья черной смородины по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: