Крыжовник замороженный

Для замораживания взять хорошо вызревшие ягоды средней величины. Чаще всего используются сорта с окрашенными ягодами. Обрезать у ягод плодоножки и сухие чашелистики, вымыть и обсушить. Подготовленные ягоды ссыпать в тару для замораживания, осторожно встряхнуть и поставить в морозильную камеру на 1—2 дня. Замороженные ягоды укупорить и поместить в морозильную камеру. Ягоды можно замораживать на сделанном из картона противне, насыпая слоем в 2—3 см. Замороженные ягоды ссыпать в полиэтиленовые мешочки и завязать.