Кукурузные сандвичи с перцем и брынзой

Кукурузные сандвичи с перцем и брынзой

4

Вскипятить 1 л подсоленной воды, помешивая, всыпать крупу и варить на слабом огне под крышкой 5 мин. Поставить на 1 час набухнуть.

Прямоугольную форму застелить фольгой, выложить кукурузную массу и оставить на ночь.

Опрокинуть форму, нарезать кукурузную массу на 16 ломтиков.

Лук очистить и нарезать кольцами, сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Лук слегка обжарить в масле, добавить перец и обжарить.

Быстро обжарить в масле кукурузные ломтики. На половину ломтиков выложить брынзу и лук с перцем, накрыть второй половиной ломтиков. Разрезать по диагонали на треугольники и запекать в духовке 10 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

крупа кукурузная 250 г
соль по вкусу
лук 2 шт.
перец красный сладкий 2 шт.
перец болгарский зелёный 1 шт.
брынза 200 г
шалфей по вкусу
масло оливковое 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru