Кулеш пшенный с мясом

Мясо нарезать крупными кусками и сварить до полуготовности. Пшено промыть в теплой воде, ошпарить кипятком и положить в мясной бульон. Лук мелко порезать, обжарить на свином сале и добавить в суп за 5—10 мин до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 500 г

сало 150 г

картофель 7-8 шт.

пшено 0.5 стакана

лук 2-3 шт.

вода 1.5 л

или бульон 1.5 л

соль по вкусу

перец по вкусу

лавровый лист по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: