Куллама

Взять конину, или. Промыть, от, разрезать куски 300—400 г, в кипящую . Сваренное вынуть бульона, и тонкими поперек.

Из муки крупную крупнее ), сварить соленой и . Добавить салму масло перемешать нарезанным.

В часть мясного положить колечками, кружочками, перец, лист варить 15—20. Приготовленным образом залить, смешанное салмой, посуду и тушить. мясу добавить печень,.

В районах тесто кулламы по-. Многие как лапши разделывают жгуты около 1,5, из нарезают в 1,5, другие тесто 2 мм нарезают него размером 2,5.

В условиях использовать промышленного.