Кунжутное печенье

Как приготовить песочное печенье с кунжутом:

Обжарим кунжут до золотистого цвета.

Мягкое сливочное масло разотрем с сахаром.

Добавим яйцо и взобьем до однородности в пышную массу.

Муку смешаем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.

Добавим в яично-масляную смесь.

Замесим мягкое и липковатое песочное тесто.

Добавим в него кунжут, остывший до комнатной температуры. Перемешаем.

Лист застилаем пергаментной бумагой для выпечки. Чайной ложкой зачерпываем тесто, формируем шарики. Выкладываем на лист (слегка приплюснув) на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Выпекаем песочное печенье с кунжутом в разогретой до 180 градусов духовке 3-5 минут.

Кунжутное печенье готово. Дадим ему остыть и подаем к чаю!