Очищенные свиные субпродукты ошпаривают, нарезают мелкими кусочками и заправляют зеленью, луком, чесноком, барбарисом или гранатом, перцем, солью. Полученным фаршем наполняют кишки. Купаты обжаривают и подают с нарезанными кольцами репчатым луком и соусом ткемали.
субпродукты мясные свиные 225 г |
кишки по вкусу |
зелень кинзы сушеная по вкусу |
барбарис по вкусу |
или гранат по вкусу |
чеснок 1 зубчик |
луковицы 0.5 шт. |
соус ткемали по вкусу |
перец по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru