Купаты

Сырую свинину пропускают через мясорубку, добавляют рубленый лук, чеснок, корицу, гвоздику, гранат или барбарис, тмин, перец, соль. Полученным фаршем наполняют кишки; завязав концы колбасок и придам им форму подкопы, жарят над горячими углями.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 25 г

чеснок 2 г

барбарис 15 г

гранат 10 г

специи по вкусу

свинина 250 г

кишки тонкие 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: