Курица ( цыпленок ) на вертеле с фаршем

Приготовить фарш: Пропустить через мясорубку очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, смешать полученную массу с солью, мелко нарезанной кинзой, репчатым луком и зернами граната. Нафаршировать курицу. Готовить как указано в рецепте "Курица на вертеле". Во время жарки смазывая тушку маслом. Курицу с таким фаршем можно жарить в сотейнике ( под крышкой ).