Курица «к ужину»

2 Куркоман

Есть такое замечательное кухонное приспособление – «slow-cooker» («слоу-кукер»). По аналогии со скороваркой – «медленноварка». В этой чудо-кастрюле наша курица будет тушиться при малой температуре в собственном соку. При этом, максимально удобно распоряжаться временем – готовиться мясо будет «само» (и получится мягким и сочным), пока вы на работе, заняты покупками или другими предпраздничными хлопотами.

Поделиться:

Ингредиенты

Морковь небольшого размера, нарезанная кусочками по 5 см – 2 шт.

Лук репчатый, средний, нарезанный – ½ шт.

Сельдерей, стебель, нарезанный кусочками по 5 см – ½ шт.

Фасоль стручковая, нарезанная кусочками по 5 см - 1 стакан

Картофель розовый, малого размера, разрезанный пополам – 2 шт.

Куриные грудки с косточкой, без кожи – 2 шт. (по 200 г)

Бекон обжаренный, нарезанный – 2 полоски

Вода горячая – ¾ стакана

Бульон куриный (в гранулах) – 1 ч. л.

Соль – ¼ ч. л.

Тимьян сушеный – ¼ ч. л.

Базилик сушеный – ¼ ч. л.

Перец – щепотка

Выложите слоями в «slow-cooker» первые семь ингредиентов в том порядке, в котором они указаны в перечне. Смешайте воду, бульон, соль, тимьян, базилик и перец. Полейте сверху. Не перемешивайте. Накройте и готовьте при малом режиме 6-8 часов. Овощи должны быть мягкими. А мясо можно проверить специальным термометром – чтобы температура внутри была 170 градусов. Выложите курицу и овощи. Из сока, при желании, можно сделать подливку.

Приятного аппетита!

Поделиться: