Курица по-домашнему - яньшуй цзи

Курица по-домашнему - яньшуй цзи

2

Курицу натереть солью, оставить на 2 часа, затем положить в кастрюлю, влить воду (1:2), при закипании снять пену, добавить специи, варить до готовности. Снять с огня и остудить. При подаче смазать кунжутным маслом, нарезать кусочками, полить бульоном.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.
лук репчатый 15 г
имбирь 1 г
перец 5 горошин
соль 50 г
глютамат натрия 1 г
вино 15 г
или коньяк 15 г
масло кунжутное 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru