Курица по-мингрельски

Курица по-мингрельски

1

Порционные куски курятины обжаривают и тушат вместе с пассерованным луком, толчеными орехами и зеленью мяты. В соус, полученный при тушении, перед подачей вводят желтки, разведённые уксусом, соль.

Поделиться:

Ингредиенты

лук репчатый 60 г
соль по вкусу
уксус 15 г
мята 5 г
курица 220 г
желток 10 г
масло топлёное 30 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru