Курица с ананасами и медовым соусом

4 Куркоман

Я люблю курицу с ананасами, но захотелось как-то изменить знакомое блюдо.

И вот - отличная сладковато-острая курятинка, которую легко приготовить на одной сковороде.

Поделиться:

Ингредиенты

Ананасы консервированные, кусочками – 600 грамм

Куриные грудки, без костей, без кожи – 4 шт. (по 120 грамм)

Карри – 1 чайная ложка

Растительное масло – 1 столовая ложка

Лук репчатый, мелко нарезанный – 1/2 стакана

Перец зеленый, нарезанный – 1/2 стакана

Соус медовый для барбекю – 500 грамм

Рис отварной

Кусочки ананасов и сок разделите. Курицу посыпьте карри и обжарьте в масле на умеренном огне до румяной корочки. Выложите курицу и сохраняйте теплой.

В той же сковороде обжаривайте лук, зеленый перец и ананасы до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а ананасы – темно-золотистыми. Вмешайте соус для барбекю и ананасовый сок. Добавьте в сковороду курицу, накройте крышкой и тушите 15 минут, либо до тех пор, пока сок курицы не станет прозрачным. Подайте с рисом.

Приятного аппетита!

Поделиться: