Курица с баклажанами и помидорами

Курица с баклажанами и помидорами

Очищенную и промытую жирную куриную тушку нарезать на части.

Репчатый лук мелко нарезать.

Баклажаны, не очищая от кожицы, нарезать кружочками.

Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу и нарезать на дольки.

Картофель очистить от кожицы и нарезать на куски. Зелень киндзы, базилика, укропа, тархуна, петрушки мелко нарезать.

В кастрюлю положить слоями: нарезанную курицу, баклажаны, картофель, лук, помидоры, зелень, затем посолить, добавить молотый черный перец. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и варить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

курица тушка 1 шт.
лук репчатый 4 головки
картофель 7 шт.
баклажан 5 шт.
помидоры 10 шт.
зелень кинзы по вкусу
зелень базилика по вкусу
зелень по вкусу
тархун зелень по вкусу
зелень петрушки по вкусу
перец чёрный по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru