Курица с пармезаном
Если наша цель – быстро приготовить и вкусно поесть, вот этот рецепт – средство ее достижения. Куриное филе, эта неизменная «выручалочка», нежное, в золотистой корочке, придется кстати и для семейного ужина, и для гостей.
Ингредиенты
| Соус томатный – 200 г |
| Смесь специй (в равных частях – базилик, майоран, орегано, розмарин, тимьян) – 1 ч. л. |
| Чесночный порошок – ¼ ч. л. |
| Кукурузные панировочные сухари – ¼ стакана |
| Сыр Пармезан, тертый на терке – ¼ стакана |
| Петрушка сушеная – 1 ч. л. |
| Куриное филе – 6 шт. |
| Яйцо взбитое – 1 шт. |
| Сыр Моцарелла, кусочками – 2/3 стакана |
В посуде для микроволновой печи смешайте томат, приправы и чесночный порошок. Накройте и готовьте в микроволновке на большой мощности около 2 минут. Перемешайте. Уменьшите мощность наполовину и готовьте еще 3-5 минут, чтобы смесь чуть кипела, один раз перемешав.
Соедините сухари, пармезан и петрушку. Обмакните курятину в яйцо, обваляйте в сухарях с сыром. Выложите в слегка смазанную посуду. Накройте и готовьте в микроволновой печи на большой мощности в течение 10-12 минут (для 1100 Вт), перевернув филе один раз по прошествии 5 минут.
Полейте курицу томатным соусом, посыпьте моцареллой и готовьте, не накрывая, при уменьшенной вдвое мощности, еще 3-5 минут.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru