Курица с печенью

Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Куриную печень также тщательно промывают. Кусочки курицы и куриной печени нанизывают вперемежку на шпажки, смазывают растительным маслом и жарят на решетке до готовности. К столу блюдо подают на шпажках, украсив дольками помидоров и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.