Курица с рисом, цуккини и изюмом

Нарежьте куриные грудки тонкими полосками, цуккини маленькими кусочками, порубите мелко лук. Сварите рис в большом количестве воды. Куриное мясо хорошо обжарьте в растительном масле до образования золотистой корочки. Когда мясо будет готово, выложите его на блюдо.

Потушите лук, добавьте цуккини, изюм, соль, перец. Оставьте на огне на 5—7 минут. Смешайте рис с приготовленным куриным мясом.