Курица с рисом

Курицу отварить в подсоленной воде с мускатным орехом, нарезать кусочками. Рис отварить со сливочным маслом. Форму смазать маслом, положить в нее слой риса, на него слой куриного мяса и т. д. Закончить слоем риса, сверху положить стружку из сливочного масла, тертый сыр и поставить в горячую духовку до образования румяной корочки.