Курица с шампиньонами

Классическое сочетание - курица с шампиньонами – это всегда беспроигрышный вариант.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 1 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

шампиньоны свежие 100 г

розмарин 2 шт.

майоран 2 шт.

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Как запечь курицу с шампиньонами на решетке?

Курицу разрезать вдоль спинки, надрезать суставы лапок, крылышек и грудную кость, слегка расплющить тяпкой, посолить и поперчить, смазать растопленным сливочным маслом и жарить на решетке до готовности. Предварительно смазанные маслом шампиньоны на решетке зажарить вместе с птицей.

Готовую курицу с шампиньонами поместить на блюдо - птицу в центр, грибы вокруг - и украсить измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться: